Si i inkurajoni njerëzit të hanë zarzavate? Një studim i ri tregon se emërtimi i perimeve me emra që promovojnë shijen e tyre rrit mendimin pozitiv për ushqim të shëndetshëm.

Për disa, një dietë e shëndetshme do të thotë të tolerosh shijen e të ngrënit, ushqime të pakënaqshme, *e cila mund të duket si një ndëshkim sesa një përvojë e këndshme e të ngrënit.

Hulumtimi i ri, i paraqitur në revistën Psikologjike Shkencore, tregon vënia e emrave tërheqës mund të rrisë ndjeshëm ushqyerjen e shëndetshme.

Në planin afatgjatë, kjo do të thotë që njerëzit kanë më shumë të ngjarë të mbajnë zakone të mira të ngrënies, duke çuar në një dietë të qëndrueshme, të shëndetshme dhe një cilësi më të mirë të jetës.

Disa vjet më parë, studiuesit nga Universiteti i Stanford, CA, u bashkuan me Stanford Residential & Dining Enterprises për të provuar një qasje të re për ushqimin e shëndetshëm.

Ata larguan emrat që përshkruanin ushqime jo të shëndetshme dhe hartuan një sistem të emërtimit të ushqimeve të shëndetshme sipas aromave.

Ata përdorën këtë metodë duke besuar se shumica e njerëzve i japin përparësi shijes mbi shëndetësinë në momentin e zgjedhjes.

Nga ky eksperiment, studiuesit mësuan se etiketat e ushqimit inkurajonin njerëzit që të hanin perime më shpesh sesa nëse këto ushqime të njëjta kishin emra neutrale ose të përqendruar në shëndet. Ata publikuan rezultatet nga ky studim fillestar në vitin 2017.

Etiketat e përqendruara në shije ndikojnë në zgjedhje; Këtë vit, i njëjti grup mori studimet më tej, duke e shtrirë këtë qasje te studentët e universitetit. Për këtë studim të ri, ata përdorën një ndërhyrje të rastit, që përfshinte 57 kolegje dhe universitete në Shtetet e Bashkuara për të vlerësuar efektin e etiketimit të ushqimit të përqendruar në shije.

Gjatë një periudhe prej 185 ditësh, ekipi analizoi 137.842 vendime për 24 lloje të perimeve në 71 emra të shëndetshëm, neutralë ose të përqëndruar në shije.

Studiuesit zbuluan se t’u japësh perimeve një etiketim të përqendruar në shije e rrit ngrënien e vaktit me gati një të tretën (29%) krahasuar me përdorimin e një etikete të përqendruar në shëndet.

Ekzistonte gjithashtu një rritje prej 14% në marrjen e perimeve kur ata kishin emra të përqendruar në shije sesa emra neutralë. Në përgjithësi, kur studiuesit analizuan konsumin e ushqimit të shëndetshëm duke krahasuar servimet fillestare me sasinë që darkat hodhën poshtë në kompostë, ata panë një rritje prej 39% të peshës së perimeve që konsumuan pjesëmarrësit.

© 2019, Pozitivi. All rights reserved.